小美锅卤肉饭

作者： 幸福里的时光

春天里花朵盛开，可突然的降温猝不及防，好吧用肉肉来温暖我吧😜

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 3朵
• 洋葱 1个
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 6、7瓣
• 鸡蛋 4个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 3-5克
• 冰糖 克
• 八角 2个

小美锅卤肉饭的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净（今天宝宝回家我就买了黑猪肉，🐷那猪毛触目惊心！发挥我拔眉毛的劲头，悉数剔除干净👍）放网锅里加水末过猪肉，用三个5清洗（5分钟，50度，速度5）。

步骤 2

小美洗肉的同时将洋葱切成丝备用

步骤 3

再把香菇切成小块备用

步骤 4

我又切了葱姜蒜

步骤 5

洗好三颗青菜🥬备用

步骤 6

音乐响起，掀盖🤪，好吧放热水笼头下清洗干净。

步骤 7

主锅里加入适量的油

步骤 8

把五花肉倒入主锅

步骤 9

用五分钟/V档/反转小勺进行煸炒。

步骤 10

这肉肉煸出好多的油呀

步骤 11

煸炒肉肉的同时我用炒锅烧热油炸洋葱丝。

步骤 12

油热倒入洋葱，小火慢煎看好了不要炸糊了。

步骤 13

煸好的肉里放入香菇丁，设定2分钟/V档/反转小勺用煸炒出的肉油将香菇炒香。

步骤 14

音乐响起加入葱姜蒜，

步骤 15

加入适量酱油

步骤 16

加入料酒（本来原味是要加绍兴黄酒或者加饭酒的，可是我没有，只有大壶料酒，将就吧）。

步骤 17

洋葱炸的也差不多了

步骤 18

将洋葱酥放入主锅里

步骤 19

倒入开水末过菜。

步骤 20

加入冰糖和八角

步骤 21

倒入少许的盐

步骤 22

设定40分钟/V档/反转小勺，音乐响起时锅盖掀起香的流口水🤤！

步骤 23

烧肉的时候用小锅煮了白水蛋🥚和青菜🥬

步骤 24

摆盘开吃😛米饭杀手🤫

小美锅卤肉饭的小贴士

这些个酱油，料酒调料啥的没看称，大约莫的平时炒菜时的用量，香、香、香😋

菜谱创建时间：2019-03-23 20:11:02