锅里倒橄榄油,烧热
放葱姜蒜炒香
放土豆丝炒一下,先放土豆丝,海带易熟,土豆丝切好用凉水泡着,否则氧化变黑
放海带丝,翻炒,海带要买整根新鲜的,焯水后再洗粘液,再切丝
放一品鲜,加几勺开水,翻炒,再加一碗开水,炖一会
炖到汤汁收汁,放盐,盛出