孜然猪肉条

作者： 安鱼4443_oibt

用料

• 瘦肉 300克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 香油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 孜然粉 适量
• 鸡精 少许
• 八角 1粒
• 花椒 1小把

孜然猪肉条的做法步骤

步骤 1

瘦肉切细条，用水，料酒泡30分钟出血水。

步骤 2

除了八角，花椒，孜然粉以外，全部材料混合搅拌腌制10分钟。

步骤 3

热锅烧油放八角，花椒，腌好猪肉煽香，炒至收干汤汁，捞起放入孜然粉搅拌均匀。

步骤 4

平铺在盘中放入烤箱，200度，放在中上层，烤至20分钟，随时观察猪肉的情况，不要烤焦了，烤至表面焦黄即可，因为有油脂，猪肉条不会烤很很干，有点湿润的感觉。

步骤 5

最后出品是这样子的👌，好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2019-03-20 08:04:35