黄金豆腐

作者： 克1111

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 红萝卜 1/4根
• 青椒 半个
• 黑木耳 10朵
• 葱 1根
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 面粉 1碗
• 淀粉 1勺
• 瘦肉 30克

黄金豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入适量的盐。豆腐切片，裹上淀粉，和鸡蛋液。锅中倒入适量的油，烧开放入豆腐炸至金黄色即可捞出备用。

步骤 2

红萝卜切片，青椒切丝，葱切段，黑木耳切条，瘦肉切丝。起锅倒入适量的油烧热再倒入肉、黑木耳、红萝卜、翻炒，再倒入黄金豆腐加入生抽和蚝油、加入一碗水烧开，转为小火煮10分钟。最后淀粉勾芡加入烧开，放入青椒和葱段即可出锅。

菜谱创建时间：2019-03-19 21:58:47