花生酱酥香饼干 （无黄油）低糖

作者： 0204笑笑

发现冰箱有罐花生酱，决定做点饼干吃，没想到如此好吃😋 简单，便捷，无黄油，健康美食呀，必须记录下来 1.植物油都可以，我家只有玉米油 2.花生酱已经有甜味，所以糖放的很少 3.盐用来提香的，一点点即可 4.感谢原方主人提供这么好的方子

用料

• 花生颗粒酱 130g
• 低粉 110克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 25克
• 盐 一点
• 植物油 45克

花生酱酥香饼干 （无黄油）低糖的做法步骤

步骤 1

花生酱，玉米油搅拌均匀成糊状（材料备齐忘记拍图片了，补拍一个我用的花生酱）

步骤 2

加入糖和盐，继续调和，糖分比较容易化，（我用的砂糖，搅拌好久都没化🤫）

步骤 3

蛋黄蛋白分开加入，先加入蛋黄，再加入蛋白

步骤 4

筛入低粉，翻拌均匀就可以，不要过度，避免面粉起筋

步骤 5

分成大小均等的小球（20g/个）

步骤 6

压扁，或者用叉子压出花型（有木有玛格丽特的感觉）烤箱预热170度，15-20分钟，根据自家脾气，看好火候，我在10分钟后温度调到160继续烤了10分钟

步骤 7

一个字酥，酥的不要不要的，好吃到爆棚

花生酱酥香饼干 （无黄油）低糖的小贴士

1.选择颗粒花生酱，口感更好 2.搅拌面粉不要过度，一定不能起筋，可以用翻拌法 3.厚度大概0.8cm，厚度不同，温度要根据自家烤箱调整 4.甜度依个人口味调整，不影响最终效果

菜谱创建时间：2019-03-19 17:03:27