肉松春菊面包

作者： 冬子J

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 4克
• 糖 25克
• 液体： 140克
• 蛋 一只
• 奶 140➖蛋
• 黄油 25克
• 馅料：
• 肉松 随意
• 沙拉酱 随意
• 刷液用蛋一只

肉松春菊面包的做法步骤

步骤 1

基础的揉面就不说了，都是行家。否则也不会做面包哈... 话说到了第一次发酵完成后，将面团排气后均匀分成四等份。（e……其实也没秤了，感觉差不多就好了，并不特别要命的一步） 盖上块湿布醒10分钟

步骤 2

将一片擀成圆片，直径差不多20cm左右，薄薄的涂上沙拉酱。

步骤 3

撒上肉松，我用的黑旗海苔，你们随意哈，我并不是个卖肉松的👩嘻嘻...

步骤 4

将四个面团都擀成薄片，依次涂上沙拉酱、撒肉松（重复上两步）依次落到一起，面片尽量一样大小。将落好的面片用刀划成14-16片大小差不多的花瓣（必须是双数就好） Ps：下次要横着拍，我的图被切的乱八七糟的😢

步骤 5

将相邻的两条花瓣分别向外旋转360度后，将两角相连，捏紧。行成花瓣形状

步骤 6

全部捏好后整理一下，确保她美丽大方又可爱。

步骤 7

放烤箱发酵到两倍大小后刷上蛋液

步骤 8

刷好后在花心处撒上芝麻，180度预热烤箱

步骤 9

将预热好的烤箱调到160度，烤20分钟就可以享受美味了

步骤 10

我可怜的肉肉，必须露个脸，当了半天配角，给切的一点不剩太委屈她了……

菜谱创建时间：2019-03-19 16:39:55