凉拌金针菇

作者： 孙晓闹闹

以前超级喜欢吃金大洲，量少吃着不过瘾，自己做起来，干净卫生还实惠

用料

• 金针菇 1把
• 油 100克
• 盐 5克
• 蒜 2瓣
• 麻油 2勺

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇撕小朵，洗净。

步骤 2

开水煮熟，我喜欢软一些，大火煮了20分钟。捞出 挤净水份，放上盐，鸡精，耗油

步骤 3

油烧热，下入少量郫县豆瓣酱，蒜末，数秒翻炒均匀。

步骤 4

热油倒在金针菇上，拌均匀

步骤 5

能吃辣的放小米辣，喜欢麻的可以用麻椒榨油

步骤 6

装瓶，放进冰箱里慢慢吃吧

菜谱创建时间：2019-03-17 23:39:53