万能酱汁的烤鸡

作者： 安鱼4443_oibt

这个万能酱油不论是蒸，焗，烤，都是可以，不论是做鸡，鸭，猪肉也都是可以的，怎么做都是各有风味，喜欢赶快试试吧。

用料

• 母鸡 1只
• 老抽 2勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 沙姜 1小块
• 辣姜 1小块
• 蒜头 3个
• 香油 少许
• 生抽 2勺
• 蠔油 2勺
• 鸡精 2勺

万能酱汁的烤鸡的做法步骤

步骤 1

用老抽，蠔油（1勺），鸡精1勺，生抽1勺，料酒少许，调汁均匀涂抹在母鸡身上腌20分钟。

步骤 2

把做剩余的用料剁碎调成万能酱汁。

步骤 3

20分钟母鸡腌制好了，把万能调料倒入鸡肚子里。

步骤 4

底下包上锡纸，上面不要包裹住，这样上面才能均匀受热。

步骤 5

放入烤箱230度，烤45分钟。

步骤 6

烤至表面金黄即可。用筷子🥢能插入鸡肉里面就为熟了（时间到看情况，如果没熟透就加时间烤多一会）

步骤 7

把鸡肚子里的酱汁倒出来。

步骤 8

切件上碟，倒入酱汁，完美收官，味道一级棒。

菜谱创建时间：2019-03-17 22:32:05