鸡胸肉蘑菇丸子（增肌减脂高蛋白，26大卡/个）

作者： Au720

鸡胸肉的好吃做法，加入蘑菇之后会极大的改善鸡胸肉干柴的口感，低脂肪高蛋白，是一道健康美味的食物，也是减肥、健身人士的必备食物哦 不管减肥与否，好好吃饭都是我们生活中重要的一部分，合理运动健康饮食，才是减肥的关键所在，一切都不要以牺牲健康为前提，而且好吃又好做的改良版家常菜，才是减肥健身人士的首选，也是我们最容易坚持下去的方式，特别喜欢斌卡的那句“健身，要吃人饭”，脱离了正常生活，我们所做的一切意义在哪里呢 一共做出27个丸子，热量大概26大卡/个

用料

• 鸡胸肉 500克
• 马蹄/雪莲果 100克
• 胡萝卜 半根（小根）/一小段（大根）
• 洋葱 1/4个
• 杏鲍菇/其他味道不重的蘑菇 100克
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 1小勺
• 酱油 1小勺
• 盐 适量
• 番茄膏 1大勺

鸡胸肉蘑菇丸子（增肌减脂高蛋白，26大卡/个）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉搅碎或剁碎

步骤 2

胡萝卜、马蹄、洋葱、蘑菇搅碎或剁碎

步骤 3

将鸡胸肉与其余原料混合，加入调料，顺一个方向搅动，上劲

步骤 4

将肉馅放入手帐中，攥拳，将肉馅从虎口挤出，成小肉丸，然后用小勺盛下，放在烤盘上，（由于右手在拿手机，没有录下摆肉丸的过程）

步骤 5

也可直接用小勺盛一勺肉丸，整成圆形，放在烤盘上，前几个就是用小勺直接做的肉丸，没有挤出来的整齐，烤箱预热200度，烤制18分钟，根据烤箱的脾气，适量调整烤制时间

步骤 6

烤好之后可以直接食用，也可以做肉丸汤、茄汁肉丸等，可以一次多烤一点，剩下的保鲜盒装好，冰箱冷冻保存作为备餐，工作日下班回家，烤箱或者微波炉加热，做汤做菜都可，方便快手

菜谱创建时间：2019-03-17 19:57:38