快手菜面粉蒸茼蒿

作者： 东风几度飞花

用料

• 茼蒿 把
• 面粉 克
• 蒜 瓣
• 香油 勺
• 醋 勺
• 蚝油 勺
• 姜
• 小辣椒
• 花椒

快手菜面粉蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，控水，找个大容器装茼蒿，淋入少许香油在茼蒿上，用筷子拌匀。

步骤 2

洒上面粉，并用筷子翻匀，尽量都裹上一层面粉，面粉多一点劲道，少一点新鲜。自己酌情。

步骤 3

放在蒸笼或者电饭锅蒸格上，加水蒸十分钟。装盘。

步骤 4

锅里热油，加入花椒，干辣椒，切好的蒜末姜末，小火岀香，盛到碗里，倒入少许味极鲜，耗油，少许香醋，拌匀后均匀淋在蒸好的茼蒿上。吃的时候拌匀。

步骤 5

这盘是我第三次做的，煎油的时候加了一勺剁椒酱，很好吃。也可以放一勺豆瓣酱。

快手菜面粉蒸茼蒿的小贴士

这道菜很快，简单，味道好吃的很，而且很营养。

菜谱创建时间：2019-03-17 00:22:09