简易无味精版焖烧鲜虾🍤

作者： 夏安秋凉

这道菜真的是完全没有技术含量，厨艺小白也可以做得非常鲜美可口哟～💗 喜欢的小伙伴们记得关注哦～不定期发布一些简单易操作的家常食谱～(｡･ω･｡)ﾉ

用料

• 虾 适量，看自己买了多少
• 葱 1根
• 姜 3片
• 油 少许
• 料酒 1勺
• 蒜苗 1根
• 生抽 1勺
• 白糖 5克左右
• 凉白开 少许

简易无味精版焖烧鲜虾🍤的做法步骤

步骤 1

准备好主角～虾虾🦐

步骤 2

切好葱、姜、蒜苗～喜欢蒜头的也是可以加的哈～

步骤 3

热油，热锅，下葱头、蒜苗头跟生姜爆香～翻炒一会儿。

步骤 4

闻到配料香味后就可以把虾入锅啦～介意虾线的可以提前祛除虾线哦～

步骤 5

虾入锅后翻炒两下，加入适量料酒、生抽去腥、提鲜、调味，再加入少许凉白开，撒上另一部分葱跟蒜苗，盖上锅盖焖个两三分钟～

步骤 6

时间到后开盖，加一小勺白砂糖调味，甜味也是助于提鲜的～因为之前加过生抽了，就不需要再加盐巴味精了，能少则少些，我的口味会比较清淡，实际操作还需要各位小伙伴们自己斟酌哦～

步骤 7

最后装盘～可以说是超级简单啦，我这个厨房小白都可以做好，你不来试试吗～？

简易无味精版焖烧鲜虾🍤的小贴士

建议虾及葱姜蒜洗后沥干水分，或者用厨房纸巾吸干水分，入锅翻炒的时候才不容易溅起太多烫手的油星哦～

菜谱创建时间：2019-03-16 22:05:23