豆腐猪肉汉堡排

作者： 照亮亮

用料

• 洋葱 半个
• 猪肉末 200克
• 北豆腐 200g
• 鸡蛋 1个
• 酱油 勺
• 味淋 勺
• 糖
• 盐
• 姜末

豆腐猪肉汉堡排的做法步骤

步骤 1

北豆腐用手抓成泥，和猪肉馅搅拌成粘稠的泥状。洋葱切粒后炒变色，等凉了以后放入肉馅。加盐，酱油，肉沫，一小勺糖拌匀。

步骤 2

肉馅搅拌均匀后，分成六块，用手揉成圆饼形状，并且两手交替打出空气。小火少油入锅煎，正反面煎焦香，按下去有弹性就是熟了。

步骤 3

白萝卜一小块切丁，放入搅拌机，再放入半碗水，一勺酱油，一勺味淋，一勺米醋或白醋。搅拌成泥，然后入小锅熬住，尝尝味道，不够了加盐和糖。最后水淀粉勾芡，熬成浓稠汤汁。最后淋在汉堡排上。

菜谱创建时间：2019-03-16 19:15:27