韩式Bulgogi牛肉金针菇卷

作者： 叫我丸子好吗好的

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 200克
• 油 少量
• 韩式烧烤酱（Bulgogi） 两大勺

韩式Bulgogi牛肉金针菇卷的做法步骤

步骤 1

金针菇切去老根，洗净。

步骤 2

牛肉片包上金针菇，卷起，怕开了可以用牙签固定。我没用牙签，其实把接口部分朝下直接下锅煎就能封口了。 锅里放少许油，把肉卷放进去煎。

步骤 3

小火煎到四面都变色了就可以盛出来了。

步骤 4

最重要的韩式烧烤酱登场啦！这个酱有点儿甜甜的，炒饭炒面炒菜都可以用的。用来腌肉然后烧烤或者炒菜也好吃。

步骤 5

两大勺酱+等量的水稀释，备用。

步骤 6

把料汁直接倒进锅子里，煮开后放入所有肉卷，加适量开水没过一半的肉卷，大火煮到酱汁浓稠，期间记得翻拌以确保所有肉卷都煮熟且沾上料汁。

步骤 7

出锅，开吃！

菜谱创建时间：2019-03-16 10:41:59