蕃茄肉酱意面（披萨酱）

作者： 厨神如画V

小家伙的最爱……

用料

• 肉糜 300克（猪肉牛肉都OK）
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 蕃茄酱 200克
• 油 30克
• 盐 1茶匙
• 生抽 20克
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 意大利综合香草碎 适量
• 意面 按自己需要

蕃茄肉酱意面（披萨酱）的做法步骤

步骤 1

番茄一个去皮、洋葱半个、大蒜4瓣，放入主锅

步骤 2

5秒速度5打碎

步骤 3

加入肉糜300克、油30克、盐1茶匙、番茄酱200克、生抽20克现磨黑胡椒适量、意大利综合香草碎适量

步骤 4

盖上盖子，打开量杯盖收汁，设置20分钟/温度varoma/反转1（最开始调到反转2.5让食物混合均匀，停留3秒左右再调回反转1）为了防止汤汁溅出来，请将网锅放在盖子上。

步骤 5

浓稠的番茄肉酱搞定，出锅清洗主锅。（两个主锅就一个保温肉酱，另一个主锅放上去主机。）用不完的肉酱可以分小包冷冻，随取随用

步骤 6

主锅放入1000克开水，加入少量油和盐。设定12分钟左右/100度/反转小勺（根据包装上的建议时间来设定时间），从主锅盖孔插入意面。

步骤 7

意面软化后会滑落主锅，煮好后，挑出意面。

步骤 8

装盘，淋上番茄意面酱。

步骤 9

美美的开动吧……

菜谱创建时间：2019-03-16 00:03:27