黑葱油

作者： 哈皮chenmiss

记得以前公司楼下有家馄饨店，便宜又好吃，尤其是汤，格外好喝。里面就有炸糊的葱。

用料

• 小葱 一大把
• 花生油 适量
• 虾米 一小把

黑葱油的做法步骤

步骤 1

锅烧热倒油（量要没过葱)，中小火烧热，倒入洗好，剁碎的葱碎（就跟打花生碎一样)。不时的用铲子翻拌，免得糊锅底。一直到葱变黑，大概15-20分钟。

步骤 2

然后撒上虾米，在炸2分钟，感觉差不多就关火。

黑葱油的小贴士

炸的过程时间有点长，要有耐心，不要因为着急就开大火。

菜谱创建时间：2019-03-15 18:28:39