素食三明治

作者： josesam

这个是吉米奥利佛的素食汉堡食谱。印度风味的素食三明治，跟着做了一次操作十分简单，口味也是清新自然。

用料

• 素汉堡馅儿：
• 洋葱切丝 小半个不到
• 盐（调馅儿用） 一撮
• 面包 2片
• 胡萝卜擦丝 36克
• 南瓜擦丝 100克
• 姜黄粉可以不加
• 孜然粉 一撮
• 奶酪擦丝 一把
• 生姜擦丝 一小片
• 大蒜擦丝 半瓣
• 水少量 能把食材捏成团为准
• 面粉 5中式调羹或自行调整
• 酱汁：
• 香菜切小段 若干
• 盐（酱汁用） 一小撮
• 厚实的原味酸奶 2大勺
• 最后添加：
• 油炸脆饼 一块
• 芒果酸辣酱我家没有 没加
• 菠萝块 适量
• 绿色线椒切片 1/3根
• 生菜可不加

素食三明治的做法步骤

步骤 1

素汉堡馅儿➕水、面粉、一撮盐混合成团。

步骤 2

开大火，等锅里冒烟后把拍成手掌大小的蔬菜饼煎到金黄后再翻面。

步骤 3

香菜➕盐捣烂。

步骤 4

➕两勺厚酸奶捣匀。

步骤 5

两片面包涂上香菜酸奶酱，再加上脆饼、菠萝、香菜等。脆饼最后加以免受潮不脆～

步骤 6

加了线椒的味道不错哦！

步骤 7

好吃😋！

素食三明治的小贴士

以上蔬菜量可以做两个标准量和一个小素馅儿饼。面包2片为450g的吐司切成9片（厚切片）。

菜谱创建时间：2019-03-14 17:24:12