蒜香牛肉

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 牛里脊 300g
• 食用油 40g
• 辣椒面 15g
• 葱花 根据口味添加
• #蒜油
• 蒜 40g
• 食用油 40g
• #腌肉料
• 盐 1g
• 生抽 15g
• 糖 2g
• 清水 10g
• 淀粉 2g
• 食用油 10g

蒜香牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片。用盐、糖、生抽、水、淀粉、油腌制20分钟。

步骤 2

蒜切小粒。

步骤 3

锅中倒油40g，放入蒜粒炸至金黄。捞出蒜粒，油留在锅中。

步骤 4

余油再次烧热后，将牛肉滑熟变色，捞出盛在盘中。

步骤 5

辣椒面浇上热油，淋在牛肉上。 再铺一层炸过的蒜粒，撒葱花。

蒜香牛肉的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-14 14:09:03