白脱牛奶(buttermilk)松饼

作者： 饼饼是我

最家常的美式早餐......毫无技术含量

用料

• 白脱牛奶粉(buttermilk powder) 1/4 杯
• 面粉 150克
• 糖 1大勺
• 泡打粉 1茶匙
• 小苏打 1/2茶匙
• 盐 一点
• 鸡蛋 1个
• 牛奶+鲜奶油 1杯
• 或 牛奶一杯加两勺butter

白脱牛奶(buttermilk)松饼的做法步骤

步骤 1

粉类拌匀，加入液体轻搅拌均匀。

步骤 2

开中小火小煎盘加热刷点油，倒入约1/4杯粉浆，可加盖焖一下发得高一点，不加盖也可以，边缘略凝可以翻面。

步骤 3

判断火候对不对：正面边缘开始发干时翻面，颜色太淡火小了，颜色太黑火大了。

菜谱创建时间：2019-03-14 04:56:32