干果酥

作者： 饼饼是我

已减糖，可做60个

用料

• 无花果干 150克
• 葡萄干 75克
• 红樱桃干（增色用，可替代） 40克
• 杏脯 40克
• 蜂蜜 半汤勺
• 雪利酒 2汤勺
• 柠檬汁 1汤勺
• 切碎山核桃（增加口感，可忽略） 165克
• 盐
• 黄油 225克
• 豆蔻粉一点
• 白糖 50克
• 红糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 350克

干果酥的做法步骤

步骤 1

所有果干剪碎，加蜂蜜酒和柠檬汁混合均匀，加盖放置至少8小时。

步骤 2

奶油加白糖红糖豆蔻粉打发，加鸡蛋打匀，加盐分次加入面粉打匀，最后拌入果干拌匀即可。

步骤 3

面团分小份捏成条状用烤盘纸卷好滚圆，放冷冻库冻硬后切1厘米厚片，350F/170C烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2019-12-19 12:56:56