自由舞步

作者： 听得到的美食

这是一款在英国节庆时享用的传统甜品，它由水果、蛋糕、饼干以及奶油一层层的叠加而成，不论是颜色还是口感，创意度都非常的高，最适合和家人一起享用了！

用料

• 牛奶 80克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 315克
• 鸡蛋 9颗
• 草莓 560克
• 玉米粉 9克
• 鲜奶油 4罐
• 枫糖 少量
• 朗姆酒 少量

自由舞步的做法步骤

步骤 1

牛奶80克和少量植物油混合，微波45秒。

步骤 2

分离蛋白与蛋黄，将蛋黄与牛奶混合均匀，蛋白单独打发。

步骤 3

将打发好的蛋白与牛奶混合均匀后倒入蛋糕模中，放入烤箱。

步骤 4

草莓560克，水150克，糖240克用搅拌机打成草莓酱。

步骤 5

草莓酱放入锅中加热，并 用玉米粉勾芡。

步骤 6

4罐鲜奶油打发，加入枫糖和朗姆酒，装入裱花袋，放冰箱速冻。

步骤 7

将烤好的蛋糕脱模，切成小块。

步骤 8

杯中先挤入打发好的鲜奶油，再依次放入蛋糕、水果和草莓酱即可。

菜谱创建时间：2019-03-13 11:56:29