一人份冬笋海陆空汤

作者： 羊白白的小厨房

其实只有海里和陆地的，哈哈，鸡肉，猪肉，海鲜，真真的鲜掉眉毛

用料

• 冬笋 一个中等大小
• 腊肉 一小块
• 虾 3只
• 扇贝肉 3只
• 鸡肉 适量
• 葱，姜
• 盐
• 白胡椒粉
• 鱼露

一人份冬笋海陆空汤的做法步骤

步骤 1

冬笋去皮，切片，焯水去草酸，再用冷水冲洗一下。

步骤 2

腊肉切片，鲜虾剥成虾仁（也可以用现成的虾仁或者直接用大虾）

步骤 3

炒香食材前先准备一壶热水备用

步骤 4

热锅爆香葱花和姜片，下入鸡肉（因为用的是鸡胸，不需要焯水了）炒至变色，下入腊肉，翻炒片刻，再加入冬笋翻炒，最后加入虾和扇贝肉。

步骤 5

炒好食材后，向锅中分次加入热水，烧出白汤

步骤 6

加入盐，鱼露，白胡椒粉

步骤 7

煮40分钟

一人份冬笋海陆空汤的小贴士

这个菜谱没有量，因为是随手做的，所有东东都根据个人口味添加，没有科学根据。 PS：加腊肉很有风味；加鱼露简直是点睛之笔啊，超超超级好喝，不需要加鸡精神马的。

菜谱创建时间：2019-03-11 12:44:44