将五花肉煮至半熟,切片备用
蒜苗斜切段备用
锅中放油(油不用放太多,五花肉会煸出油),待油温热后放入半熟肉片,煸熟出油
加入郫县豆瓣酱,翻炒均匀至炒出香味,依次放入酱油、白糖再翻炒
加入蒜苗炒熟,再加入盐和味精翻炒均匀即可出锅
用料简单好吃,蒜苗按个人喜好增减。