烫面紫薯饼

作者： 大栾栾

紫薯营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。但是紫薯不宜单独食用，最好与其他食物搭配食用。 了解更多，请关注 公众号：『那米吖儿童营养辅食』 每天一款辅食推荐，每天不重样！还有儿童手工手绘教程与育儿知识分享呢！

用料

• 面粉 150克
• 牛奶 20克
• 紫薯 70克
• 白砂糖 5克

烫面紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片，放入蒸锅蒸熟

步骤 2

面粉中倒入适量开水，边加边搅拌，揉成面团，醒十分钟

步骤 3

锅中倒入牛奶，和白糖、紫薯泥，小火加热，拌均匀

步骤 4

醒好的面团揉匀，分成七等份

步骤 5

取一个面团，擀成皮，放入适量紫薯馅

步骤 6

像包包子一样收口，然后用手按压成饼

步骤 7

全部完成后，不粘锅刷适量油，小火加热，放入面饼，两面各煎一分钟就可以啦，因为本身馅是熟的，面也烫熟了

步骤 8

完成啦！

烫面紫薯饼的小贴士

1、开水一点一点倒入面粉中，面不要和的太硬； 2、牛奶也最好先少放点，以免馅料太稀； 3、牛奶可以换成配方奶粉； 4、糖的量宝妈自己定夺，这个配方做出来只有一点点甜味

菜谱创建时间：2019-03-06 19:54:31