小明教你做网红雪花酥

作者： 小明烘焙

这个配方正好是一个28金盘的量如果家里的不粘锅没有这么大 可以做一半的量 我用的是28CM宽的不粘锅 比较大适合操作

用料

• 全脂奶粉 100克
• 饼干 300克
• 蔓越莓 50克
• 混合坚果 250克
• 棉花糖 300克
• 黄油 120克
• 奶粉（撒在外面的） 40克

小明教你做网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油倒入不粘锅中小火加热至融化

步骤 2

倒入棉花糖加热融化，需要不断的翻拌棉花糖防止烧焦

步骤 3

棉花糖完全融化后关火加入奶粉100克翻拌至无颗粒

步骤 4

将小奇福饼干，蔓越莓干、混合坚果和融化后的棉花糖混合

步骤 5

戴手套揉捏，让棉花糖尽量包裹住其他材料

步骤 6

放入烤盘，借助擀面杖或者刮板，整理平整 (店里有28的方盘模具正好整形)

步骤 7

在表面撒上奶粉40克

步骤 8

放晾后，切成小块就完成了

菜谱创建时间：2019-03-05 14:55:57