家常鱼香肉丝

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 胡萝卜 1/3根
• 木耳 6朵
• 瘦肉 150克
• 淀粉 2勺
• 青椒 半个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜香菜 适量

家常鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝加盐料酒花椒粉油淀粉腌制10分钟

步骤 2

青椒胡萝卜木耳切丝，葱姜蒜剁碎备用

步骤 3

调碗汁:生抽、蚝油、醋、白糖、花椒粉、盐、料酒、淀粉

步骤 4

热锅加油将肉丝炒熟盛出备用

步骤 5

另起一锅将胡萝卜炒软

步骤 6

胡萝卜炒稍软后加葱姜蒜加郫县豆瓣酱炒香，加青椒木耳翻炒，再加肉丝翻炒，最后加入碗汁炒匀

步骤 7

装盘享用

家常鱼香肉丝的小贴士

1、腌肉时别忘了加点油 2、胡萝卜丝不易熟，要先炒

菜谱创建时间：2019-03-05 07:48:32