养生椰奶芋头西米露

作者： 吃货的小厨房-

香香的椰奶西米露

用料

• 清水煮芋头用 500克
• 糖(煮芋头用） 30克
• 芋头（荔浦芋头） 200克
• 西米 50克
• 清水（煮西米用） 500克
• 牛奶 320克
• 椰浆 80克
• 糖（椰浆用） 20克

养生椰奶芋头西米露的做法步骤

步骤 1

材料全家福 一共分四个部分 第一步煮芋头 第二步煮西米 第三步煮椰浆 第四步混合

步骤 2

第一步煮芋头 清水500克

步骤 3

芋头200克，芋头煮之前微波两分钟，这样比较容易煮软

步骤 4

糖30克

步骤 5

大火煮到能用勺子切开时关火焖半个小时

步骤 6

第二步煮西米 清水煮开下西米要时不时的搅拌一下，不然后容易粘底

步骤 7

煮到中间有小白心的时候关火闷到全透明，这样煮出来的西米比较有嚼劲，不容易碎。

步骤 8

第三步煮椰奶 牛奶320

步骤 9

椰浆80克，爱吃椰子口味的可以多加

步骤 10

糖20克，已经很不甜了，不建议减糖了。 煮开后离火备用

步骤 11

把闷好的西米过筛

步骤 12

泡入冷的纯净水中备用

步骤 13

把焖软的芋头盛出沥水后放入煮好的椰奶中

步骤 14

把西米从冷水里捞出也倒入椰奶中

步骤 15

搅拌均匀就可以盛出

步骤 16

拍美美的照片然后就可以开动啦哈哈哈

养生椰奶芋头西米露的小贴士

1小芋头也可以，但是没有荔浦芋头的香气 2西米一定要开水下锅，一定不要煮到全透明了再关火，那样容易碎 3喜欢吃椰奶的小伙伴可以多放椰浆

菜谱创建时间：2019-03-04 18:54:09