酥掉渣的葱油饼

作者： 无敌畅妈

最近克服了心理障碍，开始学做葱油饼。加了油酥，效果还不错哦，每周末必做！

用料

• 油 克
• 面粉 克
• 小葱 根
• 盐 克

酥掉渣的葱油饼的做法步骤

步骤 1

热水活一团稍软的面团，盖着垧面。然后开始准备油酥。热锅凉油，油热后倒在乘有面粉和五香粉的碗里，搅拌均匀。

步骤 2

葱花切碎备用，油酥备用。

步骤 3

面团揉匀，擀成薄片。面软，需要加适量面粉。

步骤 4

加油酥，加葱花，加盐，弄匀。

步骤 5

从两边卷起来，中间再对折。

步骤 6

分成合适的大小。原谅我分的大小都不一样。

步骤 7

再对折或者卷起来整形

步骤 8

擀圆

步骤 9

饼铛加热，加油，放入饼

步骤 10

多次反面

步骤 11

多次反面

步骤 12

两面金黄后出锅

步骤 13

切成喜欢的形状大小，就一些小咸菜，喝粥喝胡辣汤都绝配。

步骤 14

有人迫不及待了

酥掉渣的葱油饼的小贴士

油酥是酥的掉渣的关键。

菜谱创建时间：2019-03-04 18:21:52