简易炸酱面

作者： 老公贪吃货

就是喜欢北京炸酱面，一次多做点放起来。

用料

• 猪肉 克
• 手擀面 300克
• 甜面酱 3勺
• 豆瓣酱 1.5勺
• 土豆 1个
• 大葱 1干
• 姜 片
• 蒜
• 辣椒
• 青瓜 半根
• 萝卜 半根

简易炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮，切块，老公喜欢大块吃肉，所以他切的比较大，可以切丁。

步骤 2

土豆切小块。

步骤 3

大葱切丝，萝卜，青瓜用拉丝器拉成丝。

步骤 4

姜蒜大葱切成小丁。

步骤 5

热锅多放点油，加入葱姜蒜爆香。

步骤 6

加入五花肉炒香。

步骤 7

加入土豆翻炒。

步骤 8

三勺甜面酱，一勺半豆瓣酱，装入小碗，加凉水混合。

步骤 9

倒入锅中，加入清水没过，咕嘟咕嘟滚个20分钟。香气四溢！

步骤 10

滚水下手擀面。一定要滚水下面条哦！

步骤 11

装盘，摆上大葱丝，青瓜丝，胡萝卜丝，淋上炸酱。

步骤 12

剩余的炸酱用小碗装起来放冰箱，下次吃再拿出来。

步骤 13

真好吃鸭！

菜谱创建时间：2019-03-03 23:59:10