米奇椰子脆片

作者： 新梅子

我发现人的某些喜好是与生俱来的，否则同样都是甜味的小吃，Jerry就喜欢吃酥脆的不喜欢吃酥软的，至少现在他是，随着成长，他应该会懂得享受各种食物不一样的口感。 特此说明：配方使用的是甜悦的方子

用料

• 面粉 20克
• 糖粉 55克
• 黄油 70克
• 椰蓉 100克
• 蛋白（常温） 2个

米奇椰子脆片的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉拌匀，分两次把蛋白加入到黄油里面。低粉筛入椰蓉里面，混匀后倒入到黄油糊糊里拌匀。

步骤 2

可以静置几十分钟后再整形入模，也可以直接整形，我选的是米奇的模具，这一步是最费时间，可以说时间都用在这一步了！脆片一定要做的够薄才好吃😋

步骤 3

上下火150度烘烤15分钟左右，根据自己烤箱来定，宁愿低温慢烤也不要高温，很容易糊，糊了的话前面的工作就白费啦。

步骤 4

这个米奇脑袋又香又脆嘛！

菜谱创建时间：2019-03-02 16:40:46