男士最爱麻将发发发蛋糕

作者： 新梅子

最近做了两个麻将蛋糕，寿星是三四岁的男士，一个是表哥一个是上司。 麻将估计是全国人民最受欢迎的娱乐活动了吧，以麻将为主题的蛋糕也相当受欢迎，有趣又好吃！摆上六六六，八八八，不要太吉利哟～

用料

• 鸡蛋 5个
• 色拉油 50克
• 牛奶 80克
• 低粉 90克
• 细砂糖 80克
• 柠檬汁（白醋） 几滴

男士最爱麻将发发发蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕坯配方为八寸圆模戚风的量

步骤 2

夹层用当季的新鲜草莓，封坯，放冰箱冷藏

步骤 3

某宝搜索“麻将模具”可以买到做巧克力麻将的模具，我用的代可可脂，中间加了2颗杏仁，味道不错。数字也是在某宝买的硅胶模具填巧克力做的。

步骤 4

用细细的笔蘸取食用色素描出麻将上的字，我用的是进口AC食用色素

步骤 5

取少量奶油打至6分加入几滴蓝色色素混匀给蛋糕抹面，最后再用棕色色素调一点棕色装去裱花袋用贝壳嘴沿着蛋糕挤一圈儿。我的裱花技术很烂不要学我，这个全靠练，没有捷径。

步骤 6

装饰的话是可以随机应变的，可以根据寿星的喜好来。

步骤 7

麻将是实心的比较重，要想摆得多蛋糕坯就得用尺寸大或者用承重力好的。

菜谱创建时间：2019-03-02 16:13:44