杭椒牛柳黑椒牛柳

作者： Kanazawa_Baby

青椒灯笼椒杭椒都可以的，有什么用什么。

用料

• 牛肉
• 青椒 3个
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 洋葱 适量
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒粉/粒

杭椒牛柳黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

洋葱和蒜切成小粒。没有杭椒，就用了三个颜色的普通青椒，切条，牛肉切条腌制（酱油，蚝油，淀粉）

步骤 2

适量油，大火翻炒牛肉，变色后捞出

步骤 3

重新起锅加入油，洋葱和蒜炒出香气，下入牛肉和青椒，加入盐，胡椒粉/粒，少量糖，沿锅边加入料酒，少许酱油，翻炒，青椒断生后，出锅。

菜谱创建时间：2019-03-02 15:21:53