青岛甜沫儿

作者： 秀儿qd

很多青岛人早餐桌上少不了这一口。

用料

• 玉米面 60克（3人份）
• 水 120克
• 豆腐干 适量
• 花生 适量
• 粉丝 适量
• 菠菜 一小把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 一小瓣
• 盐 适量

青岛甜沫儿的做法步骤

步骤 1

准备料 花生泡俩小时以上，加点盐煮熟； 豆腐干切小丁； 菠菜摘洗干净焯水切段； 粉丝泡发变软切几刀； 葱姜切好。

步骤 2

玉米面用凉水搅拌均匀，成稀玉米糊糊。

步骤 3

锅热倒少量油，放入葱姜和八角炒香

步骤 4

倒入三碗水，煮开

步骤 5

慢慢倒入调好的玉米糊糊

步骤 6

搅拌煮一会，加入除菠菜外的辅料，最后加菠菜，稍搅拌，别糊锅

步骤 7

一碗有料有味的甜沫就成了。

步骤 8

配上地瓜面包子，这样的早餐，太满足了！

菜谱创建时间：2019-03-02 08:47:20