海苔肉松小贝

作者： LiLi1015

酥脆的肉松裹着香甜浓郁的沙拉酱和松软的戚风蛋糕，媲美鲍师傅的肉松小贝哦！做好松软绵密的戚风是肉松小贝成功的关键（详细请参考我的菜谱《28*28方盘戚风蛋糕》）！此方用的方盘戚风可做16个肉松小贝。

用料

• 海苔肉松 230克
• 香甜沙拉酱 230克
• 28*28方盘戚风蛋糕 1个

海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

分秤好海苔肉松和沙拉酱

步骤 2

将28*28寸方盘戚风蛋糕四周和烤上色的表面切去薄薄一层。

步骤 3

用小号饺子模具将蛋糕压切成一个个圆形小蛋糕。

步骤 4

将小蛋糕从中间切开

步骤 5

中间夹层和四周抹上沙拉酱，夹层稍微抹厚一些。

步骤 6

朝下放置的底面也稍微抹厚一些，因为拿起时沙拉酱会被沾掉一层。除了夹心和底面，其他抹薄薄一层即可。

步骤 7

抹好沙拉酱的小蛋糕放入肉松中滚上满满一层，用手稍稍压实。

步骤 8

完美的肉松小贝就完成啦！

步骤 9

装盒打包😊

海苔肉松小贝的小贴士

只要方盘戚风做好了，剩下的就是简单的压切抹沾四个步骤，肉松和沙拉酱都是现成的，所以戚风的成败是关键哦！

菜谱创建时间：2019-03-01 17:27:02