韭黄炒腊肉

作者： 上确界

韭黄好像春天的味道

用料

• 韭黄 300克
• 腊肉 1块
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 小米椒 4干

韭黄炒腊肉的做法步骤

步骤 1

韭黄切好，腊肉切薄片，这里用的是熟的青城山腊肉，原则上所有咸味腊肉都可以

步骤 2

锅里放少量油（如果腊肉很肥可以不用）小火放腊肉煸油。

步骤 3

放小米椒，韭黄，少量生抽，和酱油大火炒三分钟

步骤 4

根据咸度决定是否加盐（和腊肉本身咸度有关），韭黄不要炒太久

菜谱创建时间：2019-03-01 06:03:48