快速蛋挞

作者： ✎小辉辉�私家甜品✨

这个方法不用提前解冻挞皮，挞水可以多做一点，放冰箱冷藏，想吃直接拿出挞皮制作

用料

• 淡奶油 180克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 40克
• 蛋挞皮 12个左右

快速蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，过筛

步骤 2

从冰箱拿出挞皮，将挞水倒入挞皮8-9分满（不满不丰满）

步骤 3

烤箱上下火210 中层 30分钟

快速蛋挞的小贴士

1.挞皮不用提前解冻，直接可以烤 2.最好是在网架上放烤盘烤，我这个自带烤盘落在下面，所以底部会有点焦 3.烤盘最好垫上油纸或者锡纸，因为挞水滴到烤盘上之后会很难清洗（我就是一个例子）

菜谱创建时间：2019-02-28 20:09:53