焦糖爆米花

作者： ✎小辉辉�私家甜品✨

儿子超喜欢吃爆米花 总是吵着要吃 然后没办法就自己做咯 一定要用小玉米 超市有 超市如果没有 可以去某宝买

用料

• 玉米粒 80克
• 糖 40克
• 玉米油 16克
• 盐 一小撮
• 融化的黄油 30克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好小玉米里

步骤 2

锅中倒入玉米油，倒入玉米，搅拌一下，让玉米粒平铺在锅中

步骤 3

中火加热，爆米花开始爆开以后 盖上锅盖转小火继续加热

步骤 4

期间不时的摇晃锅，是他们受热均匀

步骤 5

差不多全部爆开听不到嘭嘭声音以后开盖散下水汽

步骤 6

锅中加入糖和盐，小火加热至全部融化，期间不能搅拌，一直加热到焦糖色

步骤 7

加热到图中这个颜色后关火

步骤 8

倒入黄油 搅拌均匀 ，倒入爆米花，让爆米花均匀沾上糖

步骤 9

完成以后到处散热就可以开始了

焦糖爆米花的小贴士

加热糖的时候不可以搅拌

菜谱创建时间：2019-06-18 16:04:21