巧克力曲奇

作者： 圆大厨和龚小厨

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 115克
• 可可粉 15克
• 耐烤巧克力豆 50克
• 耐烤巧克力豆装饰用 适量
• 糖粉 40克

巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化可以轻松戳洞，加入糖粉搅拌混合。

步骤 2

鸡蛋全蛋液50g打散，分三次加入黄油混合物，用打蛋器搅拌混合均匀。

步骤 3

加入面粉和可可粉，巧克力豆，搅拌混合至无粉状，后期带手套用手搅拌。

步骤 4

分割成一小团，搓成2厘米直径的圆，适当压一下。表面再按上几颗巧克力装饰。

步骤 5

烤箱预热170度，烤20分钟。

步骤 6

烤的时候会塌，但可能比较干，不是很扁。

步骤 7

冷了之后就是曲奇饼的样子，比较厚实的。

菜谱创建时间：2019-02-27 16:07:04