苹果派

作者： 桃之夭夭719

让美味食物消除一切疲劳。

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 10克
• 黄油 60克
• 苹果 1个
• 柠檬汁 3滴
• 糖 30克
• 玉米淀粉 适量

苹果派的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。

步骤 2

黄油软化，加入低粉和糖10g，搓成小颗粒，加入蛋液。

步骤 3

面团揉好，不太光滑也没关系，不能揉过头。，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵20分钟。

步骤 4

不粘锅内放入8g黄油，倒入苹果粒，加糖30g，小火翻炒。

步骤 5

至苹果软，加入淀粉水勾芡。

步骤 6

面团从冰箱取出，取三分之二擀成3mm厚的饼皮，放入模具中，把多余的边缘切掉，剩下的面团擀平，切长条。

步骤 7

用叉子将派皮扎孔，以防烤制过程中出现起鼓。

步骤 8

编好派皮。烤箱上下火190度预热10分钟。

步骤 9

入烤箱15分钟，转170度，再烤5分钟。

步骤 10

金黄酥脆的苹果派出炉了！满屋飘香！

菜谱创建时间：2019-02-26 21:46:24