土豆炖牛肉胡萝卜洋葱西红柿青椒

作者： Bunny-S

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱 少许
• 八角 2-3个
• 料酒 适量
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 西红柿 1个
• 青椒 2个

土豆炖牛肉胡萝卜洋葱西红柿青椒的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净之后冷水下锅煮熟，煮的用时其他材料全部切块备用

步骤 2

牛肉切块，锅入少量油，放八角生姜之后放牛肉翻炒，加适量老抽调色，倒入适量黄酒，随后放入除土豆外其他全部配菜，加适量水大火煮开转小火，这个过程15分钟左右，然后放土豆，继续重复大火转小火收汁

步骤 3

按个人口味加生抽盐白胡椒等等，等到汤汁浓稠，基本没有多余的汤，出锅！

菜谱创建时间：2019-02-26 12:31:17