【小砖头UP马来风光】咖喱时蔬（减脂低热一人食）

作者： 小砖头UP

咖喱的主要成分是成分为姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能很好的促进能促进血液循环，能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。 咖喱菜也是东南亚菜系里出现频率非常高，通常咖喱饭里有浓郁的咖喱酱，这样的酱汁拌饭，让你一不小心就摄入了过多热量和碳水化。 作为一枚时刻热爱美食又要讲求热量平衡的少女，复刻一款减脂低热版的咖喱时蔬，让咖喱依旧美味但不那么容易胖！

用料

• 花菜 4小朵
• 西兰花 4小朵
• 胡萝卜 1小段
• 玉米笋 2颗
• 洋葱 半颗
• 西红柿（小) 1颗
• 脱脂奶 1盒
• 咖喱粉 少许
• 盐 少许
• 意面 1小把
• 油 少许（如果控制脂肪严重，其实也可以没有）

【小砖头UP马来风光】咖喱时蔬（减脂低热一人食）的做法步骤

步骤 1

食材准备： 花菜 4小朵 西兰花 4小朵 胡萝卜 1小段 玉米笋 2颗 洋葱 半颗 西红柿（小） 1颗

步骤 2

食材准备： 脱脂奶 1盒 咖喱粉 少许 盐 少许

步骤 3

食材准备： 意面 1小把 油少许（如果控制脂肪严重，其实也可以没有）

步骤 4

在锅里准备2碗水，将意面煮15分钟，煮熟捞出，备用

步骤 5

煮意面的时候，将准备好的花菜，西兰花，玉米笋，洋葱，西红柿，胡萝卜，洗干净，改刀切小块（这样可以节约时间）

步骤 6

将不容易熟的花菜，在水中焯3分钟，捞出备用（可以直接用煮意面的水）

步骤 7

将不容易熟的西兰花，在水中焯2分钟，捞出备用（可以沿用之前的水）

步骤 8

另外准备一个锅，在锅中倒入油（如果减脂控制严重，可以改用少量水），加入洋葱煸炒出香味

步骤 9

加入西红柿丁煸炒出水

步骤 10

加入胡萝卜丁，煸炒

步骤 11

加入玉米笋丁，煸炒

步骤 12

加入2勺咖喱粉

步骤 13

加入100ml（差不多半盒）脱脂牛奶煸炒

步骤 14

加入之前焯好的意面／花菜／西兰花煸炒，如果觉得味道不够，加入适量盐调味

步骤 15

这道咖喱时蔬就做好了

【小砖头UP马来风光】咖喱时蔬（减脂低热一人食）的小贴士

这道咖喱炒时蔬特别适合需要减脂的少男少女们，低热轻卡低，优质碳水且饱腹感很强，一个菜就可以解决一餐，相当完美了。 小砖头UP温馨TIPS： 1. 这里的咖喱粉也是网购的，用咖喱粉优过于咖喱块或者咖喱酱的原因是保持了咖喱的辛辣美味，又少了更多油脂热量低摄入 2. 牛奶我用的是脱脂奶，替换了一般做咖喱会用的椰浆，也是为了更好的控制热量又提升味道层次

菜谱创建时间：2019-02-26 00:16:22