原味牛扎饼干

作者： 沐梓熙Y

好吃的东西就要大家一起分享，超级简单，新手也可以的。

用料

• 棉花糖150克
• 黄油60克
• 雀巢奶粉45克
• 饼干大概26对左右

原味牛扎饼干的做法步骤

步骤 1

我用的是银宝黄油小包10克一份，一锅正好用6小包。

步骤 2

棉花糖150克称好

步骤 3

雀巢奶粉45克

步骤 4

黄油放平底锅小火融化

步骤 5

加入棉花糖，一定要小火

步骤 6

差不多这个样子的时候马上关火倒入奶粉，快速拌匀

步骤 7

拌好奶粉就是这样的，一定要用硅胶锅铲，我是上了两次的图，第一次用了竹木铲好粘的，第二次用的硅胶锅铲比较好用

步骤 8

我还做了一份抹茶的，先倒入2克抹茶粉和奶粉一起拌好，棉花糖融化好了一起倒入平底锅快速拌匀

步骤 9

做好的热的可以拉很长的丝，做的时候忘记拍照片了，就是用勺子舀了放在一块饼干上再轻轻合上另外一块饼干，热的比较粘，稍冷一点的话就不会那么粘，可以带一次性橡胶手套操作，拧成一个个的小剂子直接两块饼干轻轻一摁

步骤 10

成品图，我喜欢把心夹得满扑扑的，吃起来好有满足感

步骤 11

最后包装好

步骤 12

看起来不错吧

原味牛扎饼干的小贴士

注意，全程平底锅用小火，要不停的搅拌，棉花糖融化先关火再倒入奶粉，因为我喜欢牛轧糖软一点的，炒时间长了会偏硬，不喜欢太甜的可以买无糖棉花糖，不过我觉得还好，不会太甜。喜欢其他口味的可以加蔓越莓或者是花生碎都可以的

菜谱创建时间：2019-02-24 21:35:34