不输必胜客的茄汁肉酱意面

作者： 薇薇的厨房日记

用料

• 意大利面 1份
• 洋葱 1个
• 口蘑 3个
• 小番茄 5个
• 黄油 1小块
• 盐 少许
• 糖 1小勺
• 番茄酱 3大勺
• 马里拉芝士 15克
• 黑胡椒碎 少许
• 罗勒碎 少许
• 牛肉沫 适量

不输必胜客的茄汁肉酱意面的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，小番茄一半切丁，一半切半，洋葱切丁，蒜切末备用。锅中倒入适量水，煮开后放入一小勺盐并放入一人份的面，煮至软捞起拌少许橄榄油备用（没有橄榄油用玉米油也行）

步骤 2

锅中放入黄油至融化，放入洋葱和大蒜末炒香后放入牛肉沫炒至变色，再放入蘑菇和小番茄炒软，倒入番茄酱拌匀后加入适量水。

步骤 3

待到酱汁稍稠后放入一小勺糖和少许盐（这个可以跟据个人口味加减），和黑胡椒粉煮至汤汁有点稠，倒入意面上，再撒一些马里苏奶酪，放进烤箱烤十分钟，出炉撒些罗勒碎！

不输必胜客的茄汁肉酱意面的小贴士

意面捞起拌少许油是怕糊在一起，没有橄榄油，可以用味道不是很重的植物油都行。 煮面时我用黄油而不是橄榄油，是因为黄油奶香味会更重一些。 如果喜欢还可以加些鸡肉，或猪肉，牛肉之类的，不过不加已经很好吃了！

菜谱创建时间：2019-02-24 19:13:20