超级简单黄瓜炒鸡蛋

作者： 格格是我的猫

这是我经常会做的一道菜，因为做法简单，味道也很好。 我是一个性格大大咧咧的人，做饭亦是如此。经常图快而不注意细节。所以，有些菜的成品，卖相确实不是很美观😂。但是味道肯定是不错的。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 蒜 两瓣瓣
• 油 适量
• 蚝油 半汤匙
• 盐 适量

超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切片。

步骤 2

鸡蛋打散备用。

步骤 3

锅里放一点油，油热后倒入蛋液。

步骤 4

蛋液稍微定型后，用筷子划散，盛出。

步骤 5

锅内再放少许油，放入蒜沫炒出香味。

步骤 6

放入黄瓜片，加入蚝油，翻炒几下。

步骤 7

放入炒好的鸡蛋，加入一丢丢儿盐。

步骤 8

翻炒几下出锅即可。

超级简单黄瓜炒鸡蛋的小贴士

这道菜做法简单，黄瓜炒制时间要短，才可保持清脆口感。可以不放蚝油，更能体现出黄瓜的鲜香。如果放蚝油，盐一定要减量，蚝油里含有盐分。或者放入蚝油后尝下咸淡再决定要不要放盐。

菜谱创建时间：2019-02-24 16:24:20