超简单的油炸丸子

作者： 土豆弟弟爱肉肉

炸丸子，菜谱很多，是一个简单的油炸丸子，味道一样棒！每次多炸一些，放冰箱冷冻保存，一个月都没问题，赶时间的时候，直接下锅，鱼香丸子、水煮丸子、咖喱丸子、红烧丸子等等，啥都行！ 期待你们的作品啊！ 鱼香丸子菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/103678822/ 有时间再出咖喱丸子菜谱

用料

• 鸡蛋 1个
• 姜 片
• 小葱 2枝
• 淀粉 2大勺
• 盐 20克
• 猪肉馅 500克

超简单的油炸丸子的做法步骤

步骤 1

一小块姜切末，一个蛋，两只小葱，肉绍一斤

步骤 2

放两大勺淀粉，20克盐（烘焙量勺一小勺半左右）

步骤 3

不用加水，直接和匀，和匀就行，不用搅拌太久

步骤 4

用手挤比较快，这样挤出来，用勺子刮下，入油锅

步骤 5

油锅插筷子进去，有小气泡密集冒出就可以下圆子了

步骤 6

开小火，表面变色就可以了

超简单的油炸丸子的小贴士

这个丸子的表皮是软的，喜欢脆皮的，可以再把油温升高一些，复炸一下，吃不完的直接打包放冰箱冷冻，一个月没问题，各种煮丸子烧丸子不用解冻，直接下锅，还想吃油炸丸子，就需要解冻，复炸一下 做好了上图给我看看，让我表扬表扬可爱的你们！

菜谱创建时间：2019-02-24 15:41:37