牛肉炒口蘑

作者： 深海鱼98

用料

• 牛肉 一块
• 口蘑 适量
• 彩椒 适量
• 葱姜 适量
• 蛋清 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

牛肉炒口蘑的做法步骤

步骤 1

1: 口蘑切片用清水浸泡 2 :牛肉切薄片用料酒蛋清淀粉腌制半个 小时。 3: 彩椒、葱丝、姜末切好备用。 4: 开火热油炒出牛肉。 5: 锅内留底油爆香葱姜蒜，倒入口蘑片翻炒至出水，加入牛肉彩椒继续翻炒，加入适量蚝油，最后用生抽调咸淡。

牛肉炒口蘑的小贴士

口蘑出水过多可以最后用淀粉水勾芡。

菜谱创建时间：2019-02-24 11:56:12