竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）

作者： Sprout7

家里没有荷叶只能用竹叶代替😁 下厨房菜谱更新，试做竹叶版

用料

• 胡椒粉 适量
• 香菇 5朵
• 盐 3小勺
• 面粉 400克
• 料酒 5勺
• 姜 6片
• 生抽 5勺
• 水 160克
• 白酒 40克
• 葱 适量
• 蒜 5瓣
• 胡椒粉 适量
• 小干辣椒 3个

竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）的做法步骤

步骤 1

姜片，蒜，葱，料酒，生抽，盐，胡椒粉和小辣椒倒入盆里 腌制1个小时，同时用一根牙签/烧烤串 扎洞。这样入味快些。

步骤 2

将竹叶扑在盘子上，把所有备料塞入鸡肚子里，加泡好的香菇。

步骤 3

将揉好的面粉放在底部铺好。

步骤 4

面粉用料400克面粉加160克水再加入40克白酒，揉好了后把叫花鸡包起来。烤的过程中就会融入鸡里面。

步骤 5

放入烤炉220度60分钟，再挑200度 40分钟

步骤 6

😂用力敲打，打到裂为止，这时很多汁水会留出来

步骤 7

就这样。。。

步骤 8

放在大盘上。我用的是Pizza披萨盘子。

步骤 9

拿掉外壳 开吃～～～😋

步骤 10

最后几分种调火高了些差点烤焦。卖相还可以😆

菜谱创建时间：2019-02-23 22:21:41