五花肉炖酸菜

作者： RitaaaaaaM

用料

• 酸菜 克
• 八角 个
• 葱 根
• 盐 克
• 五花肉 克
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 鸡精

五花肉炖酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净切丝 在水中浸泡半小时 五花肉切片待用 葱姜蒜切片待用

步骤 2

炒锅烧热添油 油热放葱姜蒜爆锅炒香 加切好的五花肉 我想让肥肉多滋出些猪油 于是翻炒了一会儿又加了半碗水继续炒 肉变色焦黄 水烧干 油也出来不少 加酸菜继续翻炒 炒三分钟 加生抽 炒匀 添水 没过酸菜 盖锅盖中火炖二十分钟 可添粉条 中间翻几次酸菜 水收了一些 加盐 鸡精 再炖十分钟

步骤 3

关火 大功告成

菜谱创建时间：2019-02-23 21:37:44