蒜蓉炒番薯叶

作者： 馋妞的馋妈

用料

• 蒜 三瓣
• 番薯叶
• 五花肉少许
• 盐

蒜蓉炒番薯叶的做法步骤

步骤 1

番薯叶浸泡洗净后摘出嫩叶控水，蒜瓣拍扁切碎，五花肉或肥肉切薄片，不用多，就是借个猪油香味

步骤 2

热锅凉油下猪肉翻炒至有点焦边下入蒜蓉，将控净水的番薯叶倒入翻炒一下加少许水盖盖焖十几二十秒，开盖翻一下再稍微焖一下(如果控水控得不够就不要再加水了)，再打开锅盖，看到叶子都软了撒盐炒匀即可出锅。

蒜蓉炒番薯叶的小贴士

番薯叶有利通便，非常健康，但最好有点荤油才香

菜谱创建时间：2019-02-23 19:46:21