五彩缤纷水果酒

作者： LIU-月亮

很多新鲜水果上市了、又到了做水果酒的季节了，自己泡的酒，外面买不到的味道。

用料

• 柠檬 数个
• 凤梨 数个
• 草莓 数个
• 青苹果 数个
• 青提 适量
• 冰糖 适量
• 高度白酒 适量

五彩缤纷水果酒的做法步骤

步骤 1

先把水果放入清水里清洗干净。柠檬要用食用盐搓洗一下外皮。

步骤 2

洗干净，晾干水份

步骤 3

先用清水洗干净瓶子、用厨房纸擦干水份

步骤 4

再用高度酒倒入瓶子里、盖上盖子晃一下，对瓶子消毒。然后把白酒倒出。

步骤 5

把晾干的青提放入碗里、倒入高度白酒浸泡几分钟。

步骤 6

捞出浸泡好的青提。

步骤 7

装瓶、一层水果，一层冰糖。不要装太满哦，给瓶子留一些空间。

步骤 8

装好，盖上盖子。摇晃一下。让冰糖分布均匀。

步骤 9

水果酒就做好啦。放阴凉处储存，前十五天，记得每天打开瓶盖、排一下气哦。一个月后，就可以喝咯。时间越久、味道就越入味。

五彩缤纷水果酒的小贴士

高度酒45度以上的都可以咯。柠檬切片，去籽。草莓要切到叶子部份。前十五天，每天要打开盖子排气哦。如果加酒泡的话，就在水果冰糖装好瓶子后，加入白酒（不需要排气）。阴凉处储存。

菜谱创建时间：2019-02-23 14:45:07