首先青辣椒,小米椒,蒜,都切末放一个小碗里。 然后把生抽,醋,耗油,糖加入到小米椒里。腌制5分钟。 备用 藕片切片焯熟后沥干,放入大碗。(注:这里焯水一定是热水或者沸水下锅焯。) 然后把之前准备好的调料酱汁倒在藕片上
取一个锅,烧热油后浇在 蒜辣椒等调料上
这里可以根据个人口味调整用料量,比如我是喜欢醋多一些~
拌匀,开吃~
没有其他注意的 快手开胃菜~